Hướng dẫn dùng chảo từ chống dính đúng cách hiệu quả nấu nướng cao

Bộ nồi từ, chảo từ chống dính là thiết bị nhà bếp không thể thiếu được của các chị em nội trợ để chế biến những món ăn ngon nhất cho gia đình của mình. Có rất nhiều loại chảo chống dính với giá tiền khác nhau. Trong đó, các loại chảo có thể từ vài chục ngàn và đắt nhất lên tới vài triệu đồng.
Đặc biệt là các loại chảo chống dính dùng cho bếp từ. Chính vì thế, chị em nên biết cách bảo quản chảo chống dính  để có thể sử dụng bền lâu, hiệu quả và tiết kiệm về lâu dài.
Bài viết  tư vấn dùng chảo từ chống dính đúng cách của bếp Royal là một bật mí cho các bà nội trợ tham khảo.

Mục lục [Ẩn đi]

• 1 Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?
• 2 2 cách bảo quản chảo từ chống dính mới
• 3 Lưu ý không nấu chảo không trên bếp
• 4 Không sử dụng chảo để kho đồ ăn mặn và rang
• 5 Rửa trong máy rửa bát nên để nhiệt độ thấp
• 6 Bài viết khác

Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?

Để không phải thường xuyên bỏ ra vài chục đến hàng triệu đồng để sắm sửa cho gia đình mình một chiếc chảo từ chống dính mới. Chảo từ chống dính mới mua về nên làm gì để dùng được bền lâu và không bị bong tróc, trầy xước lớp chống dính? Dưới đây là cách bảo quản chảo từ chống dính chị em nội trợ cần nắm rõ để bảo quản chảo từ chống dính.

2 cách bảo quản chảo từ chống dính mới

Có 2 cách bảo quản chảo chống dính mới mua, bạn có thể lần lượt thực hiện các cách bảo quản chảo theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Cách 1: Bước đầu tiên khi mới dùng chảo
Bước 1: Khi mới mua chảo về, bạn sử dụng nước sạch đổ vào chảo. Tùy theo kích thước của chảo mà bạn có thể đổ nước vừa vặn. Thông thường chỉ cần đổ ⅔ nước so với kích thước của chảo.
Bước 2: Đặt chảo đã đổ nước lên bếp và bật chế độ đun sôi.
Bước 3: Khi thấy nước sôi, chỉ cần tắt bếp và đổ nước sôi từ chảo đi.
Bước 4: Để một lúc cho chảo nguội bớt để tránh bị phồng, bỏng. Dùng khăn mềm lau và thấm sạch những giọt nước còn sót lại ở trong chảo.
Bước 5: Sau khi lau chảo khô, tiếp tục đặt chảo lên bếp cho nhiệt độ thấp nhất có thể. Dùng khăn giấy mềm thấm dầu và lau liên tục trên bề mặt chảo trong khoảng 30 giây rồi tắt bếp.
Cách 2: Cách dùng chảo chống dính bền lâu
Để có thể dùng chảo từ chống dính bền lâu, ngoài việc thực hiện các bước như ở cách 1 Bếp Royal vừa chia sẻ thì cách sử dụng chảo sao cho đúng mới là yếu tố quyết định đến độ bền của chảo. Dưới đây là một số cách dùng chảo chống dính bền lâu mà Royal Kitchen chúng tôi đã tổng hợp được.

Lưu ý không nấu chảo không trên bếp

Bạn thường có thói quen nấu chảo không khi đã bật bếp? Đây là một thói quen xấu khi nấu ăn rất dễ làm chảo chống dính bong tróc khi mới mua về. Vì thế, bạn nên lau chảo khô rồi cho dầu, mỡ, bơ hoặc thức ăn vào chảo trước khi bật bếp chế biến.
Hạn chế sử dụng dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán vừa tốt cho sức khỏe cho gia đình bạn lại vừa hạn chế được nhiệt độ khi chiên, rán. Bạn có thể cho ít hoặc không cho dầu, mỡ, bở cũng được. Bởi công dụng của chảo chống dính là không làm các chất khác bám dính vào nó. Vì thế, bạn chỉ nên cho lượng nhỏ để tăng thêm hương vị cho các món ăn.
Hạn chế nấu ở nhiệt độ cao. Bởi nhiệt độ cao rất dễ làm biến đổi hóa học chất chống dính từ chảo (với những loại chảo chống dính kém chất lượng) gây hại cho sức khỏe và bong tróc lớp chống dính. Vì thế, bạn chỉ nên cho nhiệt độ bếp trung bình hoặc thấp, đây là cách bảo quản chảo chống dính mới hiệu quả nhất.

Không sử dụng chảo để kho đồ ăn mặn và rang

Việc rang và kho làm nhiệt độ tăng cao sẽ gây hư hại cho lớp chống dính.  Đặc biệt là thói quen kho cạn nước, khô đồ ăn. Vừa khiến thức ăn mất bớt chất dinh dưỡng lại làm hỏng chảo. Với các món khi bạn nên sử dụng nồi kho chuyên dụng để bảo quản chảo chống dính mới.
Chọn dụng cụ nấu bằng gỗ hoặc nhựa cao cấp để đảo thức ăn, hạn chế tốt nhất sử dụng thìa, dĩa, dao hoặc các vật dụng sắc nhọn để đảo. Điều này sẽ làm trầy xước hoặc bong troc lớp chống dính của chảo.
Sử dụng khăn rửa bát mềm để rửa chảo từ chống dính, không nên sử dụng các loại cọ rửa mạnh làm xước mặt chống dính.
Sau khi nấu nên để chảo nguội hẳn rồi mới vệ sinh, tránh làm chảo bị sốc nhiệt đột ngột.
Sử dụng nước ấm để rửa chảo sẽ dễ dàng lấy đi các vết bẩn, dầu mỡ và rửa sạch hơn.
Sau khi rửa nên treo trảo lên giá, không nên để lộn xộn, chồng chéo với các đồ dùng khác như thớt, nồi để tránh bị móp, méo hoặc cong vênh chảo.

Rửa trong máy rửa bát nên để nhiệt độ thấp

Với 2 cách bảo quản chảo từ chống dính trên đây bạn đã biết chảo chống dính mới mua về nên làm gì chưa? Mong rằng sau bài viết này bạn sẽ có thêm kinh nghiệm sử dụng chảo từ chống dính hiệu quả, lâu bền và tiết kiệm nhất.
Mọi thông tin tham khảo hoặc mua hàng liên hệ thiết bị nhà bếp Royal – 346 Kim Ngưu – Hai Bà Trưng – Hà Nội, chuyên cung cấp thiết bị nhà bếp cao cấp bếp từ, máy hút mùi, lò nướng, máy rửa bát, máy lọc nước, bộ nồi từ, chảo từ.
Để có thể mua sản phẩm với mức giá khuyến mãi tham khảo website thiết bị nhà bếp Royal.  Hãy nhanh nhanh liên hệ 0243 6331688 – 0978028661 để đặt hàng tham khảo thêm thông tin về sản phẩm bạn nhé.
Nguồn tham khảo tại Bếp Royal 346 Kim Ngưu, Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam
Hotline: 0978028661
Website: thietbinhabeproyal.com
Thông tin Bếp Royal trên mạng xã hội (Bep Royal Social)
https://medium.com/@thietbinhabeproyal
https://blogthietbinhabeproyal.tumblr.com
http://thietbinhabeproyal.vn102.space
https://beproyal.blogspot.com
https://beproyal.wordpress.com